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標題: 狗牯腦 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-5-4 01:13:08 標題: 狗牯腦

狗牯腦產於江西省遂川縣湯湖鄉狗牡腦山。狗牯腦山矗立于羅霄山脈南麓支系群山之中，坐南朝北，山南為五指峰，北為老虎岩，東北面5公里處有著名的湯湖溫泉。山中林木蒼翠，溪流潺潺，彈簧年雲霧繚繞，四時清泉不絕，冬天嚴寒，夏無酷暑，土壤肥沃，是得天獨厚的名茶產地。

鮮葉采自當地群體小葉種，每年清明前後開採，標準為一芽一葉。經揀青殺青初揉二青複揉整形提毫炒幹等工序加工而成。

成品外形緊結秀麗，白毫顯露，芽端微勾；香氣高雅，略有花香，泡後速沈，湯色清明，滋味醇厚；葉底黃綠。

文出：台灣茶訊

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