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標題: 寶洪茶 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-5-4 01:18:38 標題: 寶洪茶

寶洪茶又名十裏香茶，1980年評為雲南省級名。寶洪茶產於雲南省宜良縣城西北5公里外的寶洪寺，唐朝期間由福建開山和尚引進福建小葉種種植而成。

茶樹多分佈在寶洪寺四周的寶洪山上，這里海拔高約1000多米，林木交蔭，雲霧重，日照短，漫射光多，晝夜溫差大，年平均氣溫16.3℃，土壤肥沃，土層深厚，腐殖質和礦物質含量豐富。優越的自然環壤有利茶樹的生長，有利芽葉有效成份的形成和積累，為形成香味特異的寶洪茶奠定了物質基礎。

寶洪茶茶香特異，人們流傳著「屋內炒茶院外香，院內炒茶過路香，一人泡茶滿屋香」的說法。其品質特點是：夕照扁直平滑，形似杉松葉，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣高銳，味濃鮮爽，湯色黃綠清澈，葉底肥嫩成朵。

寶洪茶性寒，貯藏1--2年後的陳寶洪茶有清火解熱的藥理功能，因而頗受消費者的喜愛

文出：台灣茶訊

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