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標題: 金屬膠罐器皿勿盛酸性食品 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-5-9 00:09:41 標題: 金屬膠罐器皿勿盛酸性食品

酸性食品或飲料，不宜用金屬或膠料容器來盛裝，因為酸性物質能使金屬起化學變化而溶於飲料中，或是使膠料中的有毒性物質如：苯酚、甲醛等化學成份溶解釋出，如果吃下污染了的食物，會引起頭暈，嘔吐，腹瀉等食物中毒現象，所以酸性食物最好盛裝於玻璃或陶瓷容器中較為安全。

文出：文化生活藝術網

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