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標題: 缺糧還丟糧！全球1/3食物遭浪費 [列印本頁]

作者: Tiger Woods 時間: 2011-5-12 12:38:04 標題: 缺糧還丟糧！全球1/3食物遭浪費

糧食危機已被《經濟學人》形容為安靜的海嘯，但是根據聯合國糧農組織公佈的最新報告指出，全球每年損失或浪費的糧食高達13億噸，相當於全球為人類消費而生產的1/3糧食總量。
聯合國糧農組織近日發表《全球糧食損失和糧食浪費》報告，已開發國家每年浪費的糧食為2.2億噸，幾乎與撒哈拉以南非洲地區的糧食淨產量相當。平均來說，歐洲和北美消費者，每人每年浪費多達95至115公斤的糧食，而撒哈拉以南非洲、亞洲每人每年則扔掉6至11公斤的食物。

針對浪費糧食情形最嚴重的已開發國家，糧農組織分析說，這些國家過分強調食物外觀精美，種種促銷活動也經常鼓勵消費者，購買超過本身所需要的食品，導致許多安全無虞，富有營養的食品，往往被消費者乃至於零售商扔進垃圾筒。
至於開發中國家，報告評估，因為基礎設施薄弱、技術水準低下、對糧食生產系統投資不足，以及確保生產與需求更好協調的銷售資訊不足等因素，導致在生產、收穫、收穫後和加工階段都有浪費食物的情形。

這份報告也建議，已開發國家需改變過於強調精美的食品，同時要改變消費者的觀念和態度，培養節約意識，並且要加強與慈善組織與零售商的合作，充分利用可能會被丟棄、但完全可以食用的食物。

至於開發中國家，該報告建議，應加強基礎設施、運輸以及加工和包裝的相關投資，並通過幫助小農戶與消費者，建立直接購買管道，以強化糧食供應鏈。新聞來源：

作者: chyi1014 時間: 2011-5-12 15:43:40

真是太浪費了拉!
想想這世界上還有多少人吃不飽甚至沒東西可吃
而你們卻在丟棄食物,真糟糕
應該要多惜福,不要再浪費拉
而且珍惜食物及簡單的飲食習慣
也是在做環保喔
因為除了可節省栽種作物及飼養畜牲時的成本
並可省下繁雜的烹調工作時所需的能源
及所排出多餘的二氧化碳
因此讓我們就從珍惜食物及簡單的飲食方式做起
共同為環保盡一份心力吧!

作者: marc0623 時間: 2011-5-12 16:11:49

　　其實多數人都放棄思考了，請問大家知不知
道在台灣最浪費糧食的是誰嗎？

　　答案就是便利商店，本來便利商店是類似以
前的雜貨店，後跨足各領域，至於無法賣的另申
請一張牌來賣，有點離題了，抱歉．

　　有人統計過全省便利商店，一日丟棄的食物
有多少嗎？

　　不用太多，一日一家丟棄３～５公斤就好了，
全台有上千上萬家耶，一般賣吃的商家會做成本考
量，不會進過多讓自己賣不完的貨，因為丟棄就是
浪費成本，而財團不同，他就是只負責生產，反正
報癈他也不會虧錢，那是加盟店的事．

　　所以如果對浪費糧食這標題有感觸的話，請別
再購買超商的熟食了，因為其包裝所產生的垃圾量
也較多．

　　

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