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標題: 玫瑰花茶 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-5-20 01:51:25 標題: 玫瑰花茶

玫瑰花茶，產於廣東、福建、浙江等省。玫瑰花茶是採用玫瑰花與茶葉混合窨制而成的一種花茶品種。玫瑰花茶不僅花型美觀，而且香氣馥鬱芬芳，十分適合用來窨制花茶。在我國，用玫瑰花窨制花茶的歷史由來已久，早在我國明代錢椿年遍、顧元慶校的《茶譜》中就對其有詳細的記載。

玫瑰哈原名徘徊花，原產於我國、朝鮮及日本，是薔薇科的落葉灌木，它的品種繁多，連同月季可謂是花中最大的家族。玫瑰中富含多種揮發性的香氣成分，是食品、化裝品香氣的主要添加劑，也是茶葉進行窨花的主要原料。我國目前生產的玫瑰花茶主要有玫瑰紅茶、玫瑰綠茶、墨紅紅茶、杭州玫瑰九曲紅梅等花色品種。

在眾多的玫瑰哈茶中，，廣東所產的玫瑰紅茶深受人們歡迎，特別是受到了年輕女性的青眯。色澤烏潤，顯花片，內質有濃鬱玫瑰花香，滋味農醇馥鬱，湯色紅亮，葉底嫩換。由於玫瑰花的色澤和香型與紅茶的色澤和香型非常匹配，並且他們所形成的品質風格芬芳雅致，與時尚女性的品味非常相投，因此是年輕女性最為喜愛的一種花茶品種。

文出：台灣茶訊

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