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標題: 酸梅茶 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-5-24 10:15:13 標題: 酸梅茶

材料：
1.梅子1斤。

2.砂糖2斤。

3.冰糖1小匙。

4.烏梅酒10c.c.。

5.紅茶包1包。

做法：

1.將1斤梅子與砂糖醃製備用。(醃製後密封一星期即可。)

2.加入5個糖漬過的梅子與原汁加水煮沸。

3.加入冰糖一小匙攪拌均勻。

4.再加入10c.c.的烏梅酒。

5.放入紅茶包1包，然倒入沖茶器即成。

文出:台灣茶訊

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