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標題: 新竹關西客家主題小吃 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2011-5-28 14:04:54 標題: 新竹關西客家主題小吃

關西客家主題小吃(佳味餐飲)

．地　　址：新竹縣關西鎮

來到客家主題餐廳首先當然要品嘗道地客家菜，傳統的「客家小炒」以及「薑絲大腸」之外，以黑豬肉加上冬瓜跟大白菜滷製的「客家封肉」，不油不膩的口感讓你回味。另外曾老板的創意料理首推「無骨溪魚」，加入樹子與豆醬將魚的鮮甜全部引出，是來客
必點的佳餚。
來到仙草出產重鎮的關西，當然得嘗嘗仙草風味餐的獨特滋味，「仙草雞湯」是店裡的招牌菜，用存放了三年的仙草乾下去熬煮七小時，有著豐富膠質，入胃清爽舒服，並帶有鮮甜滋味。以仙草醃漬上等豬子排風味獨到的「仙風道骨」。

《本帖最後由 49太歲 於 2011-5-28 14:07 編輯》

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