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標題: 飲茶注意事項 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-5-31 21:45:49 標題: 飲茶注意事項

【貧血】

貧血病研究指出茶中的多酚類化合物會與部分金屬離子，如鐵結合，貧血者飲用可能會影響其造血功能。

【腎功能不佳及尿失禁者】

過濃的茶水會增加腎臟負擔並加速血液流通，長期飲用對身體有害。

【腸胃功能不佳】

空腹喝茶會刺激胃酸的大量分泌，對腸胃不佳者具傷害性。

【服中、西藥時】

茶湯內含的物質與藥物混合後，可能會引起化學作用，使人體難以吸收及溶解藥物，而降低服藥的效果。

【孕婦和兒童應避免飲茶過量】

茶中含有咖啡因，因此孕婦飲茶會使心跳加速，對胎兒帶來過份的刺激，對胎兒與母親均不利。

【脾胃虛寒者，或患有胃及十二指腸潰瘍者】

不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不舒服。這類患者可在飯後飲用淡茶。因為兒茶素易跟蛋白質結合，讓蛋白質不易消化吸收。

【空腹】

不宜喝濃茶，尤其是不常喝茶者，空腹喝濃茶後會抑制胃液，喝多了會引起心悸、頭眩、胃部不適、低血醣等〝茶醉〞現象。如果有這種情況，只要吃些糖果或喝些糖水即可舒緩。

【天氣炎熱時】

天氣炎熱時，微生物繁殖快，茶湯如無適當存放，暴露空氣中過久，其所含物質容易敗壞而不適合飲用。

文出：台灣茶訊

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