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標題: 中寮龍眼烘焙灶（龍眼林） [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-6-8 01:48:14 標題: 中寮龍眼烘焙灶（龍眼林）

當初興建是要推廣地方龍眼文化產業而造，這個灶完全採古法推砌，讓乾燥的龍眼樹幹、技葉點燃時能以慢火薰，烘培的龍眼外殼顏色變土黃不會烏黑，聞起來有股淡淡的木材薰香味，龍眼乾經由炭焙後呈現特殊的口感。

文出：南投縣中寮鄉公所

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