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標題: 101盎司牛排等大胃王來挑戰 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-6-10 02:41:13 標題: 101盎司牛排等大胃王來挑戰

牛排的份量不斷加大加大再加大，就是要迎合喜愛嘗鮮的消費者，在永和就有一家店，推出101盎司超大牛排，拿尺一量，一整塊肉的厚度就有八公分，如果攤開再量一量，長度竟然可以達40公分。

店家說賣超大牛排，可不能只有外形驚人卻犧牲掉美味，但要料理大約2.86公斤的牛排，煎的功夫是一項考驗。首先煎盤一定要夠熱，牛排一上去放，才能迅速讓表面變熟，並鎖住內部肉汁。透過聽煎肉的聲音和看肉的顏色，來調整火候和決定時間。

當初推出101盎司牛排，是因為老闆有個大胃王兒子，吃過40盎司牛排卻不過癮，於是乾脆自己賣超大牛排。推出牛排界的巨星後，老闆腦筋動得快，廣發英雄帖，若有人能在90分鐘內吃完牛排，挑戰成功，不僅牛排免費，還送上兩千元獎金。

牛排館另推出9盎司的沙郎牛排，厚度三公分售價180元。還有12盎司的雪花牛排，以及20盎司、40盎司牛排，就是要滿足不同客人需求。

店家選擇紐西蘭的草飼牛肉，要走高品質、平價牛排的路線，以價制量來降低成本，並薄利多銷維持營業。雖然走平價路線，店內裝潢佈置卻不隨便，老闆做過中西式料理，將興趣和專業結合，提供美味牛排之際，也在等待成功挑戰巨無霸牛排的大胃王出現。

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作者: wilson0308 時間: 2011-6-12 14:17:41

我最愛吃超大牛排啦不過101就免了

作者: 安安9527 時間: 2011-9-25 23:46:58

@@ 我目前只吃到32盎司的年排看到101盎斯我還是放棄好ㄌ

作者: toyahung 時間: 2011-9-26 00:01:10

厚切牛排50盎司就已經驚死''五百外郎''.
''101盎司''.一次吃完可能就是''神人''啦....

作者: r136_oklc 時間: 2011-9-26 21:27:06

toyahung 發表於 2011-9-26 00:01
厚切牛排50盎司就已經驚死''五百外郎''.
''101盎司''.一次吃完可能就是''神人''啦.... ...

台北板橋
後切牛排
應干是台北之醉了

作者: jojo0706 時間: 2011-9-27 00:48:12

101盎司我可能會吃到吐吧
我最多只吃到20盎司
還沒滿足感
下次準備挑戰30盎司看看

作者: westcrazy 時間: 2011-9-27 01:07:54

雖然說應該是店家為了促銷生意的一種噱頭
不過有這樣的商品吸引人也是很成功的行銷手段囉
改天也去吃吃看

作者: fjij2972 時間: 2011-9-27 18:16:19

可能要用跑完101大樓才會餓到吃的完101oz的牛排吧!

作者: ss789ee 時間: 2011-9-27 23:09:34

我可以在旁邊看人吃完要我吃免了

作者: r136_oklc 時間: 2011-9-28 00:03:30

101要是蓋大樓就好了
未免也太大了吧
要如何吃完它

作者: 54jordan 時間: 2011-9-28 07:54:16

那麼厚,很難料理吧,我想是個噱頭居多,真的要達到美食,可能還是有一段距離吧,真正有吃過的人請發表一下您的經驗

作者: a753688 時間: 2011-10-5 17:00:16

看起來好好吃的樣子但101盎司實在是太大了,否則我也想試試ㄋ

作者: nttu 時間: 2011-10-15 16:11:07

一肚子的肉也太驚人

無敵大挑戰阿

作者: 翅膀德 時間: 2011-10-16 00:34:52

真的有人吃的完嗎我覺得吃完美味也變伍為雜呈了

作者: iceboss 時間: 2011-10-20 00:34:01

請問大大,在永和的那兒?????

作者: pir2314 時間: 2011-10-21 10:11:25

哇...不知道高雄有沒有這種店吶....

有機會想挑戰看看..

不過我想戰敗的機率會高一點..

不知道叫日本的大胃女辣妹曾根來吃行不行吼

作者: 險金 時間: 2011-10-21 18:28:23

101盎司因該夠十個人吃了吧

作者: 19680828 時間: 2011-11-6 17:31:28

我自認沒那麼厲害的肚子~可以點一個全家一起吃嗎??

作者: 山居散人 時間: 2011-11-8 13:39:28

有誰可以說說這家店在哪嗎?
很想去吃看看!

作者: seven7000 時間: 2011-11-8 15:20:04

如果真的有人一次吃完；這種不要命的吃法，可能以後都吃素了吧！！

作者: lulead 時間: 2012-1-4 00:45:00

感謝分享!!!!!!
請問店名及地址!!!???

作者: chininsen 時間: 2012-1-9 10:43:05

真想知道誰能吃得下101盎司,我都只吃到9盎司,真是小巫見大巫.

作者: hayden001 時間: 2012-1-16 10:19:48

夭壽...
這是人吃的嗎?

應該給鱷魚吃巴....

有人吃的下去的話

小弟我佩服佩服.....

您的分享就是我回覆的動力

作者: kdin0929 時間: 2012-2-4 20:13:57

我目前只吃完20盎司的牛排 101盎斯我還是放棄好讓別人去挑戰

作者: mindas1981 時間: 2012-2-9 23:28:29

我都不能吃阿只能看人吃乾過癮

作者: 夏日艷舞 時間: 2012-2-10 21:17:18

說真的~
吃牛排是吃好吃
你吃這麼多
只是讓你自己身體難過
何必呢?

作者: 萊一客 時間: 2012-2-11 15:03:45

好大一塊的牛排我愛吃牛排這盎司太誇張了餓三天才吃的完

作者: yuting0517 時間: 2012-2-13 13:32:04

101盎斯看到就飽了吃多了對身體也不好

作者: 黑色小辣椒 時間: 2014-9-17 16:11:52

我最愛吃超大牛排啦不過101就免了

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