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標題: 怎樣區別正宗西山碧螺春 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-6-28 09:42:40 標題: 怎樣區別正宗西山碧螺春

碧螺春的特徵

色澤：正宗--------西山碧螺春有光澤，色翠綠帶黃，其他碧螺春暗淡，但青裡帶黃，主要無光澤。

香氣：西山碧螺春香氣濃烈，清香帶花果香，主要它生長在果園之中和西山的特有水土有關。其他碧螺春香氣不足，因為它是新茶也有一點香氣，但沒有清香和果香，外地碧螺春有奧土氣，有青葉氣。

口味：西山碧螺春喝道口中很順口，有一種甘甜、清涼、味醇的感覺，有回味，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有澀、涼、苦、淡的感覺，無回味，還有青葉味。

外形：西山碧螺春具有捲曲如螺、茸毛遍體，銀綠隱翠三個特徵，但目前的其他碧螺春制工也很好.因為們的產量高都選擇嫩芽或單芽炒制，所以毫毛很多，衝泡出來很細嫩，同樣的級別在價格上相差2位以上其他碧螺春最高位在150(人民幣)左右，西山碧螺春單芽產量及少，價位在500元以上。

來源:中國茶葉知識網

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