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標題: 《豆花傳奇》同記安平豆花從創始到成為安平名產 [列印本頁]

作者: kuo880 時間: 2011-7-2 22:40:07 標題: 《豆花傳奇》同記安平豆花從創始到成為安平名產

名稱：同記安平豆花
地址：台灣台南市安平區安北路433號
電話： 06-391-5385
介紹：《豆花傳奇》同記安平豆花從創始到成為安平名產，近四十年歲月累積的足跡，都成為創始人黃慶同夫婦永生不可磨滅的回憶。同記安平豆花的細緻，香濃是最大賣點。黃慶同表示，為作出豆花的特色，因為市面上的豆花很多都以洋菜粉勾芡，不僅失去了豆花的原味與與香氣，也讓豆花口感完全喪失，他懷念起小時後的傳統豆花香，決定不厭其煩的依傳統製造，除採用價格貴一倍的非基因改造有機黃豆來製作，製程中不添加防腐劑及香料，保證是最天然健康又美味的小吃。

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