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標題: 活蛆起司 [列印本頁]

作者: 小尹~ 時間: 2011-7-6 08:21:40 標題: 活蛆起司

活蛆起司產自義大利的薩丁尼亞島
義大利北部山區的農夫們全都用蛆來活化起司
不過，只有薩丁尼亞的鄉下會連蛆一起吃

聽說這個含有蛆的起司非常昂貴，而且有錢還不一定買的到
因為製作這種中間腐爛到會生小蛆，而整塊起司卻是可食的技術大多失傳了
就算知道也很少透露，要有門道才拿的到
製作過程失敗率也很高，吃法是切一塊下來直接吃
聽說味道超級濃郁，是吃了一次就會上癮的美

這好像被評為世界十大噁心的食物之一

作者: KAGENa3C4 時間: 2011-7-6 10:04:48 標題: 回覆 #1 小尹~ 的帖子

怎麼我們的皮蛋會排名第一(最怪噁食品)
怪了上面那樣才是奇特~~~~

作者: 報力 時間: 2011-7-6 11:50:07

這樣就可以看出老外多麼自大
不能接受別人文化
皮蛋這麼好吃
老外都是井底之蛙嗎

作者: 小尹~ 時間: 2011-7-6 13:10:39

原帖由 KAGENa3C4 於 2011-7-6 10:04 發表
怎麼我們的皮蛋會排名第一(最怪噁食品)
怪了上面那樣才是奇特~~~~

活蛆起司好像是第二還第三

我覺得皮蛋豆腐和皮蛋瘦肉粥都很好吃

作者: jxv 時間: 2011-7-6 14:40:01

原帖由報力於 2011-7-6 11:50 發表
這樣就可以看出老外多麼自大
不能接受別人文化
皮蛋這麼好吃
老外都是井底之蛙嗎

老外本來就很自大，還經常管別人家的事
因為美國人不吃狗，所以別人吃狗是野蠻
如果今天美國人信奉回教，我們吃豬，辦豬腳節大概就是不文明
印度人不吃牛，如果美國人也不吃牛，牛肉麵節可能是地球上最野蠻的節日
吃素最好，應該比較不會受指責

作者: gua78945 時間: 2011-7-6 15:01:41

評鑑這種無聊的東西有意義嗎
光聽名字就令我退避三舍

作者: 肉鬆ㄟ 時間: 2011-7-6 18:37:19

比我們的皮蛋還噁,歐洲也有我們感覺很噁的食物,甚至比我們知道得多

作者: 中華大乾麵 時間: 2011-7-6 22:17:24

如果是乾淨培養的蛆的話...
應該是富含蛋白質的...(嘔)

作者: 小尹~ 時間: 2011-7-6 22:27:46

原帖由 中華大乾麵 於 2011-7-6 22:17 發表
如果是乾淨培養的蛆的話...
應該是富含蛋白質的...(嘔)

活蛆起司的蛆是經過挑選的

會放在乾淨的地方，通常是用果蠅

國名風情不同，用詞請注意哦

作者: 吳宰 時間: 2011-7-6 23:50:44

這太扯了我們的皮蛋就只會乖乖的呆在那裡
他們的居然會移動第一名的應該他們

作者: a22115636 時間: 2011-7-8 05:06:00

曾跟友人也閒聊過這種怪飲食事情. 也提及北歐有將補獲的魚放入地窖木桶內.任其腐爛.孳生蛆.....
再於好友貴賓蒞臨時;取出腐魚蛆肉給予食用... 吃了它! 這是對主人的敬重,禮貌!
這真是見鬼了!這"活蛆起司"和所提魚蛆有異曲同工之妙!...歐不!魚蛆應該是"莊孝維"! 這島上人民想出來整外來人的點子..(我個人認為的)
於是想到;如果有天我無意間到這地方旅遊.而被"招待"了這珍饈!! 我鐵定會幫這家人買機票,邀請來台灣.並請他們吃"特產".
吃還在發酵的生臭豆腐! 吃大便口味的魯肉飯! 並告訴他們;"您是我們的上賓,這些是招待貴客的佳餚.我們平常無法隨便用到的!!".
讓外國人也嚐嚐我的佳餚!!(這些自傲的民族還真是詭異!)

作者: hh6533 時間: 2011-7-11 15:35:17

小時候.曾經看過人家的院子裡吊著幾塊豬肉.任屏風吹日曬.而生了很多蛆.聽說是要拿來當菜吃的.
覺得很不可思議.原來蛆是有人拿來吃的.

作者: 浪塵 時間: 2011-7-11 15:52:28

其實蛆的營養價值的很高的~因為它含有很高的蛋白質~就像昆蟲也是~只是我們都把它聯想是蟲~就覺得惡心到不行~蛆不但營養價值高而且也能用來治病喔~請看下面....

蛆蟲是蒼蠅幼蟲，是卵變成蛹之間的必經階段，此階段中蛆只進食，不會進行排泄，是大自然中最佳清道夫。

蛆療法是以無菌的蛆來對人類進行傷口癒合治療，此項醫療工程的先驅是英國。尤其糖尿病患者傷口不易癒合，甚至有截肢的必要。醫生針對傷口大小判斷需要多少數量的小蛆，植入傷口表面後以醫療用膠帶貼上，蛆在傷口上只會將腐肉啃食乾淨，不會對健康的肌肉造成絲毫傷害，且蛆不會在傷口裡進行排泄，但必須在化成蛹之前將蛆取出。目前臨床治療效果很好，但患者必須先克服心理上的恐懼。

大家了解了嗎???

作者: stancyt 時間: 2011-10-27 20:27:46

噁心!噁心,不能接受這種有錢還不一定買的到的活蛆起司

作者: 19680828 時間: 2011-10-27 21:58:51

這我真的不能接受~太噁心了啊～不管它有多美味~我絕對不吃!!
皮蛋萬歲~豬血糕萬歲~!

作者: herroyuy 時間: 2011-11-20 17:25:01

呵呵呵呵
真是可遠觀而不敢咬一口呀
一想到就想......

作者: king210004 時間: 2011-11-28 15:17:55

因為這就是種族主義
嘖嘖
搞不懂這樣為啥還會有一堆人覺得老外比本土好
詭異

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