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標題: 如何避免挑選到不符合季節的水果？ [列印本頁]

作者: 永恆者 時間: 2011-7-15 12:02:41 標題: 如何避免挑選到不符合季節的水果？

購買水果時最好選擇時令水果，如果要買反季節水果時，應眼觀、手摸、口嘗、鼻聞，仔細辨別水果品質的優劣。
外觀
購買反季節水果前要仔細觀察水果的外觀，如果有的個頭太大，顏色鮮豔異常，就有可能是過量使用了激素。比如，香蕉看起來很黃，但把兒還很青，這就有可能在沒有成熟之前使用了激素。
手感
購買時注意水果的手感，有些水果成熟後摸起來是軟的，像芒果、香蕉等，但如果水果表面看起來好像已經成熟，摸起來很硬，也有可能是過量使用了激素。
嘗味
在買水果之前，如果有可能的話，最好先嘗一嘗水果的味道再購買，淡而無味、該甜的不甜，這樣的水果很有可能是過量使用了激素。
氣味
還要聞一聞水果的味道，自然成熟的水果，大多在表皮上能聞到一種果香味;催熟的水果不僅沒有果香味，甚至還有異味。
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買水果就要買到當季的水果，水果才會甜才會好吃，若買的該水果不是符合當季的話那個味道真的好不起來，§樣小弟有一次再冬天買了一個從夏天保留到冬天的芒果來吃，老實說雖然那芒果表皮很紅，但吃起來真是酸暴了，所以買水果一定要選對季節否則不僅會多花錢還會買到一個難吃的水果。

《本帖最後由 永恆者 於 2011-7-15 16:45 編輯》

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