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標題: 秋刀魚去骨 [列印本頁]

作者: 狗昌 時間: 2011-7-18 01:17:45 標題: 秋刀魚去骨

聽朋友說一個很好用的秋刀魚去骨的好方法
首先要把秋刀魚去頭去尾然後再準備一根喝珍珠奶茶的吸管
從尾巴骨頭那邊把吸管穿過去然後再頭那邊抽出來整個骨頭就可以去掉
大家可以試試看還滿好用的

作者: went0502 時間: 2011-7-18 23:57:38

請問是要煮前還是煮熟後?

作者: 屎 時間: 2011-8-13 23:02:59

應該是煮前

作者: ko_steven 時間: 2011-8-14 01:22:54

那秋刀魚的骨頭要在煮前取出真的不好搞定說!!!

作者: smile5923 時間: 2011-8-14 07:59:50

其實是吃完之後= = !

作者: 一生 時間: 2011-8-27 00:02:23

這個真有有用喔!!! X月前有看到新聞在報導,記者真的嘗試佣吸管去骨頭!!!

作者: ping06 時間: 2011-8-28 23:12:38

其實秋刀漁沒有小刺，煎熟後漁骨很好分離吧。

作者: 冷夜寂美 時間: 2011-8-29 18:49:19

是煮後吧! 未熟前肉骨未分開真的不好弄
在秋刀魚內臟附近那一塊有小刺為數不多軟的可以咬一咬吞了
小弟都是在熟後把頭折斷此時會看到魚骨<主幹> 用筷子夾住魚骨往上拉一下再來左右手各拿一隻筷子
一個輕壓下方魚肉部分一個把剛往上拉的魚骨翹開就變成兩片秋刀魚剩下的魚骨清晰可見再來就剩下挑掉你不喜歡的骨
用吸管是可以順便把內臟那邊的小魚骨刺類似收到吸管裡也很方便

作者: kinhwa 時間: 2011-8-29 20:47:10

新聞報導看過煮熟後去骨看起來蠻簡單的自己沒試過不知如何??

作者: zshepherd 時間: 2011-9-3 01:41:24

煮之前嗎好像不太容易做到了

作者: eojoy1022 時間: 2011-9-3 02:06:59

這樣...魚肉會變散散的吧?
好像不太好弄!!
我在多弄幾次看看!!

作者: 54jordan 時間: 2011-9-13 20:18:13

這招厲害,我超愛吃秋刀魚的,下次來試試

作者: red168 時間: 2011-9-13 20:47:25

不好用吧.吸管那麼大根.秋刀魚都不是很大.改天我實際試看看---謝啦

作者: 海棉寶寶 時間: 2011-9-13 20:59:00

秋刀魚應該是不用去骨就很方便吃了~~部像是虱目魚

作者: 0919790870 時間: 2011-9-15 15:24:47

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作者: cacaya0721 時間: 2011-9-15 20:46:13

感謝分享喔我最怕魚骨了

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