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標題: 淡水悠朵拉咖啡屋 [列印本頁]

作者: 陸戰男兒 時間: 2011-7-27 10:41:13 標題: 淡水悠朵拉咖啡屋

店名: 悠朵拉
店址: 新北市淡水區公明街37巷6號
電話: (02)26227270

悠朵拉(EUDORA)咖啡，這是辣媽的老同事在淡水新開的一家咖啡屋，地點就位於淡水捷運站旁；清新而幽雅的外觀，外加兩層樓的店面，門前兩旁還有老闆親手栽種的小盆栽，真的很適合跟三五個好友，坐在這兒享受一下悠閒的午后時光

二樓的雅座，窗明几淨，整排的玻璃窗可以看到外頭淡水的街景；由於還在試賣期間，所以內部的牆面也還未完全擺設完畢，不過也因為簡單却多了些許寧靜的特殊風格

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這是店內的Menu，賣的東西雖然不多，卻都很精緻

點了一份芒果鬆餅，這是店內的招牌點心喔！這鬆餅可是老闆他們的團隊經過了無數次的研發與試吃才有的成果唷～鬆餅真的很好吃，很香，尤其搭配著香濃的芒果醬及綿密滑順的芒果冰淇淋，吃下一口感覺真是無比的幸福呢！

冰淇淋可是採用高檔的卡比索皇家俄羅斯冰淇淋，綿密的口感，吃下每一口都能挑逗你的味蕾喔！

店家推薦的培根裡肌起司帕里尼，不含膨鬆劑的帕里尼麵包，切下去真的不會掉屑屑，而且酥酥脆脆的非常好吃

接下來重頭戲來啦！現煮現沖的咖啡即將登場囉！
老闆（也就是我同事啦～）以純熟的技巧，為我們當場表演拿手絕活；老闆可是去拜師學藝過的喲～

水壺上還插著一根溫度計，老闆說這一定要保持在88度左右的水溫，才能將咖啡的菁華萃取出來，而且右下圖那兩個高腳杯可是聞香杯來著的唷～

＂黃金曼特寧＂，老闆也說了他們家並沒有附糖和奶精，純粹就是要讓客人喝到最香濃最原始的咖啡風味，絕對不會有苦澀的口感，而且喝完後還會有回甘的感覺，並且可以持續很久喔～

瞧！這些服務生多麼的認真與專業

店內明朗整潔的吧台

店內所有的咖啡豆都是老闆親自烘焙調製的，並提供咖啡器材與咖啡豆讓客人參觀選購

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