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標題: 如何判斷牛奶品質的好壞呢？ [列印本頁]

作者: 煙投的阿伯 時間: 2011-8-8 12:28:17 標題: 如何判斷牛奶品質的好壞呢？

本帖最後由煙投的阿伯於 2018-10-7 14:48 編輯

刪文……

作者: 高曾 時間: 2011-8-8 19:20:38

其實用喝的應該感覺得出來,
有時候喝起來味道太香或太甜,
都是添加一些其他的調味料!!

作者: goatee 時間: 2011-8-14 09:59:33

真的嗎？
優酪乳菌粉要去哪裡買呀？

作者: p7214604 時間: 2011-8-14 12:11:10

牛奶有些喝得就能感覺出來吧XD
說不定有些也是用塑化劑!?

作者: a5588009 時間: 2011-8-14 17:19:18

濃~~醇~~香~~
有些沒奶味的不見得就不好唷~

作者: 煙投的阿伯 時間: 2011-8-19 14:30:43

goatee 發表於 2011-8-14 09:59
真的嗎？
優酪乳菌粉要去哪裡買呀？

露天 or yahoo

作者: dg88868 時間: 2011-8-19 14:56:06

全台品質最好的牛乳是台大和東海福利販售自家牧場生產的牛乳，
絕對無添加，其他的都多少都含有還原乳的成份。

作者: 煙投的阿伯 時間: 2011-8-19 15:10:52

人的感官是很容易被欺騙的，幾千萬人喝了幾十年的塑化劑，在沒檢驗出來之前，有誰喝得出來塑化劑的感覺？
去年，前年，有誰跳出來爆料的？
用優酪乳菌來測試牛奶的好壤，只要是適合優酪乳菌生長的環境，就是比較沒問題的。

作者: ddvfogem 時間: 2011-8-19 18:05:13

煙投的阿伯發表於 2011-8-19 15:10
人的感官是很容易被欺騙的，幾千萬人喝了幾十年的塑化劑，在沒檢驗出來之前，有誰喝得出來塑化劑的感覺？
...

塑化劑、三聚氰胺、馬尿、豆粉等這些增加蛋白質檢測的添加物，
是不會影響優酪乳菌生長地…………；

像塑化劑因為分散均勻的功能，某種程度還能增強菌類的生長，
因此，適合優酪乳菌的環境，無法代表牛奶品質的好壞～～～

作者: 子炫 時間: 2011-8-20 03:03:18

改天去試試看看阿
感覺蠻好玩的

作者: 10561 時間: 2011-8-21 18:22:46

喝過現擠的牛奶就知道..
牛奶不可能真的很濃...
而是感覺水水的.
所以市售的牛奶只要到出來濃濃的我一定不買.
這樣也可以避免起雲劑危害.
另外...
豆漿也是一樣.
自己磨的豆漿真的很香但就是不濃..
液體太濃的一定有起雲劑....

作者: 上天刀 時間: 2011-8-22 09:11:22

~哇這真是個好的建議耶這樣就可以買到自己喜歡又實惠便宜的年奶了

作者: ddvfogem 時間: 2011-8-28 09:07:57

本文描述牛奶的上下游作業生產過程，
其中滲假假冒的部分，嘆為觀止，
因此牛奶品質的好壞，不是三二下便能分辨出來地～～～
請參考：
中國一個奶業工人的良心話

作者: qaz3313 時間: 2011-8-28 16:01:03

每家產品都說他們100%純鮮乳
但有些喝了很香有些就是沒味道

作者: 煙投的阿伯 時間: 2014-10-25 23:13:14

當初我內人用林鳳營製作時，就是水水的，根本不濃。
但是用光泉來製作，做出來的優酪乳就很濃。

不相信的人可以自已試試。只是最近林鳳營可能買不到了…

作者: 煙投的阿伯 時間: 2014-10-25 23:15:30

qaz3313 發表於 2011-8-28 16:01
每家產品都說他們100%純鮮乳
但有些喝了很香有些就是沒味道

林鳳營聞起來很香嗎？

作者: Vivienliu7 時間: 2014-10-26 07:29:58

提醒一下：牛奶不等於鮮乳唷！
請版內大大有空時不妨 Google 一下 牛奶鮮乳，會發現另一個已經發布多時的訊息唷~

作者: laida 時間: 2014-10-26 15:41:12

台灣人體質堅強阿
沒什麼食物可以讓我們不舒服的

作者: Azael 時間: 2014-10-27 20:04:35

牛奶要分出品質的好壞,恐怕有點難,頂多就是用喝的看看有沒有變質!

要真正品質優良的還是直接去牧場選購了!

作者: kch9733 時間: 2014-10-30 08:58:22

.
.
.
要相信是現擠牛奶才有那種的濃純香的味道
做成的成品要固品質就要添加東西只是好壞就要看國家的標準的

作者: 威猛哥哥大帥哥 時間: 2014-11-28 19:07:55

先買一瓶來喝一口 ... 難喝就丟掉 !

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