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標題: 麥芽糖 [列印本頁]

作者: shaoximg 時間: 2011-8-13 16:27:43 標題: 麥芽糖

本帖最後由 shaoximg 於 2011-8-13 16:28 編輯

回憶鄉下流動零食～

鄉下小吃零食除了雜貨店之外，還有一種零食攤販沿街叫賣，記憶中最清晰的零食，只有麥芽糖。

猶記家中零食並不常見到，為一清晰記得的是麥芽糖，每天傍晚時分（大約下午1600左右），

遠處會傳來一陣鐵罐做成的搖鈴（瘩..瘩..瘩），然後是叫賣聲麥芽糖～。

總看見許多家長帶小孩去買，麥芽糖攤是一部腳踏車改裝乘的三輪車。

無論是否要買總會圍繞攤車旁總很熱鬧，我也會帶弟妹去湊熱鬧，但總看別人買那時候沒零用錢，只有流口水的份，

但是那伯伯總是笑臉迎人，尤其喜歡小孩圍繞，那時候真快樂，雖沒的吃卻喜歡去，因為熱鬧～當然還是有目的的。

可以爬上攤車看伯伯用手抓麥芽糖，他手上先拿一根小木棒，另支手沾水，將麥芽抓挖起來黏在木棒上。

回憶中他所賣的麥芽糖有三種類，麥芽糖有兩種：

麥芽糖分1.茶色透明狀（這個現在還看得到），2.純乳白不透明的（這種長大後再也沒出現過）。

麥芽糖販賣有三種，價錢不一樣：

1.只有麥芽糖。一隻2角。

2.麥芽糖加李子梅。一隻3角。

3.麥芽糖加梅子李，外加兩片餅乾。一隻要4角。

話說回來，為啥小孩都會圍繞在那麥芽糖攤旁，因為那伯伯人非常好，和藹可親聽說他是單獨一個人，

喜歡小孩所以他賣麥芽糖是這樣的緣故。

他總會一邊做生意一邊與小孩哈拉，超有小孩緣的，許多小孩一買好東西後回家，只有沒有錢的小孩

還會跟他問東問西的。

或許我好其吧，總待的比較久～呵呵。都會等他要離開的時候才會依依不捨回家，有時候他生意好，

在我們這巷弄就會賣完，因為伯伯會把剩下桶底的麥芽糖挖給我們吃。

這種回憶真是美好～

作者: frank.liaw 時間: 2011-8-13 20:16:43

我已經五十六歲了、想到麥芽糖、那是我小時候很甜蜜的回憶。

作者: 天生散人 時間: 2011-8-14 00:45:26

40年代，台灣鄉下經濟、物資相當缺乏，那時候的小孩子，根本沒有零用錢，賣麥芽糖的攤商，卻抓住小孩子的弱點，向小孩子說：厝內有壞鐵仔、地瓜、米，都可以拿來換麥芽糖，記憶中，鄰家一位小女孩回去拿一支鐵鎚換一支麥芽糖，吃得津津有味，同齡的我，在旁猛吞口水。後來禁不起誘惑，回去順手拿一個鍋蓋，返回換一支麥芽糖，是日傍晚，務農的父母親，日落而息。母親做晚飯時，找不到鍋蓋，相當生氣質問，時年八歲的我，老實招供，換來一陣毒打⋯即將耳順之年，只要聽、看到麥芽糖，腦海瞬間倒轉童年記憶⋯

作者: caesar25 時間: 2011-8-14 08:29:42

我們家還是會常買來吃...

零食不限年齡想吃就買.. 也蠻健康的

作者: kiss787964 時間: 2011-8-14 12:55:31

雖然我是7年級生
不過我那時代得麥芽糖
只有茶色那種...
麥芽糖+梅子粉一隻10元
麥芽糖+李子梅= 一隻是15元
麥芽糖加梅子李外加兩片餅乾外面還會鋪一層梅子粉
這樣一隻要20 當我上了國中以後....
再也沒聽到那耳熟的聲音了
或許現在變了
感覺...到7年級尾聲....後的小孩好可憐
不知是社會治安不好還是怎麼樣!!
感覺現在的小孩還有8年生以後.....完全沒有童年!!
那兒時的歡笑聲....或許現再鄉下地區變少了巴!!

作者: timangel11 時間: 2011-8-15 00:27:42

本帖最後由 timangel11 於 2011-8-15 00:29 編輯

「麥芽糖」在許多人的心裏都是一種值得回味的記憶。

雖然它並沒有消失，不過販賣的形式和口味都有明顯的改變，
不過最明顯的還是它的時代背景，
在越是缺乏物資的年代；那年代的人們就越是容易懷念舊時的好滋味。

我對「麥芽糖」的記憶是在小學，那是一個老先生推著車到巷子叫賣，
販賣的容器還滿奇特的，不是一般的罐子或竹籤等物，
而是剖半的汽水瓶，
那時候，除了「柑仔店」的零食以外，「麥芽糖」是我最喜歡的甜食。

有次我看見有個鄰居孩子吃著乳白色的「麥芽糖」，
就嚷著媽媽一起去找那乳白色的「麥芽糖」，
媽媽神秘的說：「哪還用找，我們自己做就有了。」
然後一旁的爸爸就去廚房忙活了一會兒，
不多時就拿出跟鄰居孩子一樣的乳白色「麥芽糖」給我，
我眼睛發亮的問爸爸怎麼做的，

爸爸就拿了一雙筷子和透明「麥芽糖」在我面前製作給我看，
只見爸爸挖了一小坨的「麥芽糖」後，就用另一支筷子開始繞「麥芽糖」，
然後「麥芽糖」就慢慢變成乳白色了。

那時我的感覺像挖到寶，
一樣的「麥芽糖」換個方式吃，就有不同的快樂，
像個寶庫，全都是驚奇和快樂。

懷舊也許是知足的另一種表現。

作者: 代至大條了 時間: 2011-8-25 12:40:09

我門這裡也時常還有人在賣
一支才20塊
物超所值
吃了感覺彷彿回到那個童年阿

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