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標題: 香蕉飯 [列印本頁]

作者: 安雅 時間: 2011-8-25 13:40:13 標題: 香蕉飯

前幾日

家人突然做了一些原住民美食
香蕉飯。。

很可惜我沒一路跟拍到，因趕著上班去所以只拍到幾張。

前一晚先把糯米泡水

要做前米根香蕉捏揉一起

再把香蕉葉川燙一下。。川燙是因為要讓葉子變軟比較好綑

做完之後再拿去蒸，安ㄋ就ｏｋ了！

還有竹筒飯也不錯，但現在竹筒飯也研發成好幾種口味了，
不過，我比較喜歡原味。。

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作者: shaoximg 時間: 2011-8-28 00:48:38

本帖最後由 shaoximg 於 2011-8-28 00:50 編輯

排灣族可分為東西兩大族群，一為東排灣，一為西排灣。
分界以大武山東西分為兩大族群。
但習俗大都一樣，服裝，食物，大境相同。

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作者: andy7176 時間: 2011-9-5 10:17:39

香蕉飯好吃嗎
會澀澀甜甜的嗎
看上去的感覺口感就好奇妙唷~

作者: andy7176 時間: 2011-9-5 12:37:04

所以安雅也是原住民朋友嚕~
但是我又不會喝酒~
有太多好吃好喝的料理都不太敢碰~

作者: a3free0650 時間: 2011-9-6 09:02:15

我有吃過一次但是那是我小時後的事情印象中的香蕉飯很香很甜一度認為那是甜粽後來知道這是原住民的美食之後突然發現原來我還有很多沒吃完的食物所以我要拼命的追尋美食謝謝版主的美食照下次我還要再吃一次香蕉飯謝謝

作者: ww0230 時間: 2011-9-7 14:08:25

好特別的食物
好像是鹼粽+香蕉
吃的時候要加黑糖媽?

作者: 水漾甜心 時間: 2011-9-7 14:12:56

ww0230 發表於 2011-9-7 14:08
好特別的食物
好像是鹼粽+香蕉
吃的時候要加黑糖媽?

糯米+香蕉=香蕉飯

沒有添加別的東西,
我想安雅她們做的方法應該跟我們一樣,
不然..怎叫香蕉飯呢?

這真的好吃

作者: ww0230 時間: 2011-9-7 14:19:46

水漾甜心發表於 2011-9-7 14:12
糯米+香蕉=香蕉飯

沒有添加別的東西,

可是照片上只有未煮熟的照片
煮熟的話應該是像我講得一樣吧..

作者: 水漾甜心 時間: 2011-9-7 14:27:28

ww0230 發表於 2011-9-7 14:19
可是照片上只有未煮熟的照片
煮熟的話應該是像我講得一樣吧..

客倌..下次我老母有做的話,在PO給你
煮熟之後,
不用加,
香香的.甜甜的,很順口
Q留 Q留低
煮熟顏色就有點...恩....恩..
好像就是帶暗暗的然後..有一絲一絲黃色的是香蕉

作者: ww0230 時間: 2011-9-7 14:38:36

水漾甜心發表於 2011-9-7 14:27
客倌..下次我老母有做的話,在PO給你
煮熟之後,
不用加,

...恩....恩..
是什麼意思
形容詞還是語助詞?

作者: 水漾甜心 時間: 2011-9-7 14:39:59

ww0230 發表於 2011-9-7 14:38
...恩....恩..
是什麼意思
形容詞還是語助詞?

不要挑我語病

作者: ww0230 時間: 2011-9-7 14:43:26

開玩笑.....><
抽空自己做看看

作者: polikuj 時間: 2011-9-15 16:24:14

沒有吃過~好像真的很好吃的樣子

作者: 髒空氣 時間: 2011-10-21 14:07:10

不知道吃起來口感如何!!
香蕉是很好的食物
健康又營養
這種做法好似不常見
可惜我丫娘應該不會
哈哈！！

作者: 帥氣小澤澤 時間: 2011-10-31 23:38:53

好懷念阿
竹筒飯0.0
看到就留口水了@.@

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