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標題: 波特酒簡介 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2011-8-27 18:39:10 標題: 波特酒簡介

波特酒簡介

波特酒是葡萄牙的特產，依照規定必須是在多羅河上游地區所製的酒，釀造過程中加入葡萄牙葡萄所釀製的白蘭地以增強酒精濃度，最後在澳波多港運出者，才算是真正的「波特酒」。

波特酒源於17世紀，大英帝國於世界各地尋找優秀的葡萄酒並運回英國，在葡萄牙發現了多羅河岸的葡萄酒，由於運輸路途遙遠，為了避免過程中酒液變質，因此商人會在酒中加入白蘭地，可保持葡萄酒的品質，因而發現這樣的葡萄酒具有更特別的風味，成為了受到歡迎的波特酒。

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