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標題: 雪莉酒簡介 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2011-8-27 18:43:44 標題: 雪莉酒簡介

雪莉酒簡介

說到西班牙就會想到雪莉酒，來自西班牙Jerez de la Frontera、Sanlúcar de Barrameda，和El Puerto de Santa María三個城市型成的雪莉三角區，當地獨特的土壤和氣候造就了雪莉酒獨一無二的風格。此地區雨季短，陽光充足，來自大西洋的潮濕海風帶來有鹽分的濕氣，這些濕氣於夏季的清晨化為露水附著於葡萄樹上，可避免葡萄果實和葡萄樹因夏季高溫而受損。而充滿大量的二氧化鈣的白琧土，可以吸收雨水和保護樹根，使葡萄健康的成長。

依照法令，只有帕洛米諾Palomino、佩德羅希梅內斯Pedro Ximenez、和慕斯卡多Moscate三種白葡萄品種可以用來釀製雪莉酒。帕洛米諾通常用於釀製不甜的雪莉酒，佩德羅希梅內斯和慕斯卡多則用於釀製甜的雪莉酒。

作者: jhy 時間: 2016-1-29 18:43:46

感謝大大的分享.長知識.謝謝

作者: 丹刀鬼 時間: 2016-1-31 12:43:01

長知識.謝謝
喝香檳還沒有醉過的紀錄

作者: babay206cc 時間: 2016-2-4 00:08:21

喝香檳應該不會醉吧~
除非不喝酒的人就不敢說了

記得~是喝伏特加和58高喝得太快才有醉過

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