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標題: 常見的雪莉酒種類 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2011-8-27 18:45:41 標題: 常見的雪莉酒種類

常見的雪莉酒種類

Fino：在酒花下陳年的金黃色酒液，酒體輕盈不甜。

Manzanilla：產於桑路加的雪莉酒，當地的氣候造成發酵過程中產生一種獨特的酒花，培育出此酒特殊的風味。酒體相當輕盈而不甜。

Amontillado：琥珀色的酒液帶有細緻的香氣，較Fino和Manzanilla成熟，酒體輕盈滑順，口感略甜

Oloroso：琥珀色酒液，分為甜和略甜兩種類型，香氣濃厚，酒體厚重，酒精濃度也較高

Cream：以Oloroso和Pedro Ximenez混合而成的甜酒，香氣強烈，口感柔潤

作者: 色魔 時間: 2011-8-27 19:11:55

聽大大說這麼多喝酒不開車黑

作者: jhy 時間: 2016-2-6 19:58:43

長知識哦.謝謝大大的分享

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