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標題: 葡萄酒產區介紹（八） [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2011-8-30 16:19:13 標題: 葡萄酒產區介紹（八）

薄酒來簡介
薄酒來因為新酒而聞名國際，但新酒其實是近代的產物。法國在1936年才成立的AOC法定產區法令，規定只要是AOC等級的產區，每年生產的葡萄酒必須要等到11月的第三個星期四才能上市。所以新酒上市便成為一個有法定規範的日子，除了新酒之外，薄酒來其實也生產其他品質不錯的紅酒。

薄酒來主要葡萄品
紅葡萄品種：嘉美（Gamay）

薄酒來風格口味
著名的薄酒來新酒（Beaujolais Nouveau）則是每一個年份最先上市的AOC等級葡萄酒之一，於每年十一月的第三個星期四推出。有著明顯的香蕉、水果糖香氣，適合及早飲用，一般而言一年之內喝完最適合。可以推出新酒的產區有：薄酒來（Beaujolais）及薄酒來村莊（Beaujolais Villages）。

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