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標題: 咖啡豆介紹（十一） [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2011-9-2 18:42:44 標題: 咖啡豆介紹（十一）

新幾內亞 SIGRI 咖啡豆

明亮乾淨的果實清香
回甘度佳的優質咖啡
該地的咖啡樹大多來自於牙買加的帝比卡的阿拉比卡種（Typical Arabica），稱得上是高山的後裔。
種在海拔1300~1800米的高地，因此質量很高，顆粒豐滿酸度較輕，有變化多端的口感，特殊的牧草味。

烘焙深度－中深焙(二爆密集下豆)

失水率－18-19%

口味敘述－牧草香

香氣ＡＡＡ

明亮ＡＡＡ

厚度ＡＡＡ

質感ＡＡＡＡ

餘韻ＡＡＡＡ

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