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標題: 咖啡潤餅 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2011-9-5 17:02:18 標題: 咖啡潤餅

咖啡潤餅

潤餅捲材料工具：

潤餅皮2張、冰咖啡200C.C.、和風沙拉醬60C.C.，蒟蒻絲、蘆筍、銀芽、香菜、蟹肉絲各少許、咖啡粉

做法將冰咖啡與和風沙拉醬混合，放入蒟蒻絲浸泡約3~5小時，使之入味成圖中顏色。將蒟蒻絲、蘆筍等食材放置潤餅皮中央，均勻灑上咖啡粉即完成。

完成以咖啡粉取代傳統的花生粉，整個潤餅捲散發出淡淡咖啡味，十分特別。

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