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標題: 葡萄的正確洗法 [列印本頁]

作者: terrier1020 時間: 2011-9-7 09:16:28 標題: 葡萄的正確洗法

葡萄要吃的時候才洗，先洗了之後容易壞掉。

洗了之後，即使放在冰箱冷藏，也只能放個兩三天。

01.平常買回來之後，用紙包好（可以吸收一些滲出汁液，延長保存期限），放在冰箱。

02.洗葡萄的時候，用剪刀將蒂頭與果實交接處，小心剪開。

不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小斷梗在果實之外。

（留梗的葡萄，除了不易洗淨以外，也容易刺傷其他的葡萄的果皮。）

有腐爛的葡萄，先挑除不要。

03.千萬不可以用「拔」梗的，因為會留下一個洞，果肉容易腐爛。

04.剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。
如果用拔「梗」的，會將果實的纖維拉出，傷了葡萄。

05.葡萄上面白白的髒東西，參雜有蜘蛛絲，滲液，昆蟲，不可食用。
一定要洗乾淨才能食用（特別是打汁飲用）。

06.擠一些牙膏在手上，雙手搓一搓，在輕輕搓洗葡萄。

07.洗葡萄的過程一定要快（五分鐘以內），免得葡萄吸水脹破，容易爛掉。

08.倒掉髒水，用清水沖洗乾淨。

09.清水沖洗至沒有泡沫為止。

10.用篩子瀝乾葡萄與水。

11.用一個平底鍋的鍋蓋，撲上一條乾淨的毛巾。

12.將瀝乾的葡萄倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，而且可以滾動。

13.雙手握好平底盤，前後搖動，使葡萄均勻滾動。
如此一來，殘存的水分就可以吸乾了。

14.倒入乾燥的碗盤中。放入冰箱，隨時可食，可以保存2-3天。

作者: he7460108 時間: 2011-9-7 14:44:00

不是直接洗一洗就吃了嗎先學起來再說

作者: 逗你玩 時間: 2011-9-7 19:04:48

一直都以為隨便喜一些或泡個鹽水就可以吃了勒

作者: 戰豹 時間: 2011-9-7 21:18:40

原來如此...
這樣我以後會洗了XD
以前都想說用水沖沖就好說...

作者: aas79577 時間: 2011-9-7 22:57:10

原來洗一個葡萄這麼麻煩= =
我平常都是泡水洗一洗就會吃光光了
皮是不會去吃到啦，但應該也不用怕放到爛掉@@!

作者: ping06 時間: 2011-9-7 23:21:25

我洗葡萄方法是用活水連續沖洗，報載用活水連續沖洗，也可以把一些農藥沖洗掉。

作者: iceno9 時間: 2011-9-7 23:31:34

感覺這樣洗就好乾淨又可以放好多天耶

作者: appetime 時間: 2011-9-8 06:21:49

原來是這樣洗的～

作者: 006018 時間: 2011-9-8 10:49:27

謝謝大大你好啊!!我就是這樣

作者: sky67 時間: 2011-9-8 10:55:25

又讓我學了一招了~~~

作者: p4949q 時間: 2011-9-9 02:56:24

一直都以為隨便喜一些或泡個鹽水就可以吃了勒

作者: mark31410 時間: 2011-9-9 06:51:42

WOW!!!原來喜葡萄也是一門學問!!!又學到東西了!感謝大大!

作者: a19680823 時間: 2011-9-9 22:57:22

原來要注意那麼多!像我都是泡一下在戳一戳就好

作者: philphil 時間: 2011-9-10 10:15:12

雖然很複雜...但是好像很實用的樣子
學會了~~

作者: 54jordan 時間: 2011-9-13 20:13:37

整株下水,先用清水泡一下,然後加點麵粉讓麵粉水流動,約2~3分鐘,葡萄就可以洗淨囉

作者: cacaya0721 時間: 2011-9-15 21:11:10

原來如此我會洗了

作者: 冷夜寂美 時間: 2011-9-15 22:06:08

天阿好麻煩阿雖然我洗的方式不對不過以馬上要吃的結論我還是沒辦法照大大的方式洗到好我都暈了
不過謝謝大大提供正確的洗葡萄方式

作者: hah 時間: 2011-9-17 22:59:48

改天來試試，感謝大大你的分享

，學到了新知識

作者: lemon612 時間: 2011-9-17 23:11:03

原來是這樣 !!! 已後會洗了~~~
多謝啊!!

作者: psyy 時間: 2011-9-18 01:11:04

擠一些牙膏在手上，雙手搓一搓，在輕輕搓洗葡萄----很多牙膏含三氯沙喔!
要小心選擇牙膏

作者: will00123 時間: 2011-9-19 01:35:54

原來阿....
下次改進

作者: red168 時間: 2011-9-19 09:56:52

謝謝大大詳細教導洗葡萄的正確洗法.非常受用.---謝謝

作者: c789632145 時間: 2011-9-28 01:56:23

我都洗一洗就直接吃了耶....原來洗葡萄也有這麼大的學問
還真是學到一招!!
雖然有點麻煩，但為了吃得更健康...下次會照著做得
謝謝分享啦

作者: hamkchu 時間: 2011-9-29 06:27:02

吃個葡萄還有那麼多學問喔

作者: yydino 時間: 2011-9-29 07:58:52

有聽說過一種說法

葡萄皮外的白霧狀東西
是類似柿子外糖霜
洗太乾淨不就浪費了

作者: xienzqi 時間: 2011-9-30 00:16:02

還好我每次要吃了才洗..不過只是泡鹽水而已..不知道吃了多少農藥進去了..

作者: steve90115 時間: 2011-9-30 09:49:15

竟然是用牙膏耶好特別謝謝分享

作者: finalsky1 時間: 2011-9-30 16:21:21

原來葡萄還有這些學問的，看來真的要從網上看多點資料了

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