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標題: 茉莉花茶的品鑑 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2011-9-7 16:51:41 標題: 茉莉花茶的品鑑

茉莉花茶的品鑒

茉莉花茶融綠茶之味,鮮花之香於一體,飲茉莉花茶,猶如品賞一件茶的藝術品。

茉莉花香氣清婉,入茶飲之濃醇爽口,馥郁宜人。高檔花茶的泡飲,應選用蓋杯,取花茶3克,用初沸開水稍涼至90度左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。二三分鍾後,即可品飲,頓覺芬芳撲鼻,令人心曠神怡。

日常飲用的茉莉花茶,如銀毫、大白豪、毛峰等,宜選用瓷蓋碗茶杯,水溫以100攝氏度為佳,茶水的比例為1:50,沖泡時間為3-5分鍾。

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