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標題: 蘭姆酒釀造過程 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2011-9-10 17:05:57 標題: 蘭姆酒釀造過程

蘭姆酒

蘭姆酒的主要原料為甘蔗，但其實是使用生產蔗糖所廢棄的滓為主，加入糖蜜及甘蔗汁，發酵、蒸餾而成。根據種類的不同有些需要在橡木桶中陳年，使酒液染上顏色及香氣，有些則不用貯存。這便是白蘭姆酒。

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