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標題: 調酒常用的器具 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2011-9-12 22:41:38 標題: 調酒常用的器具

調酒常用的器具

1. 雪克杯（Shaker）
用來充分搖晃、混合酒液與其他材料的加蓋杯狀容器。
2. 調酒杯（Mix Glass）
有刻度的16盎司厚底玻璃杯，是調製某些調酒時使用的混合杯。
3. 隔冰器（Strainer）
鋪在雪克杯口，倒出酒液時用以阻絕冰塊的金屬線圈。
4. 吧匙（Bar Spoon）
長柄金屬湯匙，調酒時用來攪拌飲料。
5. 冰桶（Ice Pail）
調酒常以冰塊增加冰涼口感，因此冰桶不可少。
6. 量酒器（Measure）
用來測量酒類份量的器具。

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