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標題: 泡茶的基本用具有哪些?及煮茶的技巧方法 [列印本頁]

作者: 49太歲 時間: 2011-9-13 16:56:56 標題: 泡茶的基本用具有哪些?及煮茶的技巧方法

泡茶的基本用具有哪些?及煮茶的技巧方法

愛喝茶，但是因生活忙碌，沒有時間好好的品茶，所以撇開複雜的茶道，僅針對泡壺好茶，將心得歸納如下：
材料：好茶、好朋友
泡茶嚕：

滾水
倒茶葉，球菁約放置茶壺的1/4
倒入熱水直至滿出為止，熱水溫度(青茶熱水溫度約90度，綠茶約80度)
約1分半才可倒出第一泡
約1分10秒即可倒出第二泡
約1分10秒即可倒出第三泡
約1分半至二分鐘才可倒出第四泡
原則上建議一壺茶沖泡以四~五泡為最佳口感，但視個人品茶習慣而增加沖泡次數。
以上簡略了溫杯、洗杯等等動作，一樣可以與好友共享好茶。

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