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標題:
泡茶的基本用具有哪些?及煮茶的技巧方法
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作者:
49太歲
時間:
2011-9-13 16:56:56
標題:
泡茶的基本用具有哪些?及煮茶的技巧方法
泡茶的基本用具有哪些?及煮茶的技巧方法
愛喝茶,但是因生活忙碌,沒有時間好好的品茶,所以撇開複雜的茶道,僅針對泡壺好茶,將心得歸納如下:
材料: 好茶、好朋友
泡茶嚕:
滾水
倒茶葉,球菁約放置茶壺的1/4
倒入熱水直至滿出為止,熱水溫度(青茶熱水溫度約90度,綠茶約80度)
約1分半才可倒出第一泡
約1分10秒即可倒出第二泡
約1分10秒即可倒出第三泡
約1分半至二分鐘才可倒出第四泡
原則上建議一壺茶沖泡以四~五泡為最佳口感,但視個人品茶習慣而增加沖泡次數。
以上簡略了溫杯、洗杯等等動作,一樣可以與好友共享好茶。
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