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標題: 各種泡茶的方法 [列印本頁]

作者: 永恆者 時間: 2011-9-15 16:10:34 標題: 各種泡茶的方法

本帖最後由永恆者於 2011-9-15 16:19 編輯

1.小茶壺泡茶法：有傳統式泡法、凍頂式泡法、安溪式泡法等，適合泡半發酵茶，焙火茶。

2.蓋碗泡：以蓋碗直接沖泡飲用適合泡綠茶、白茶、黃茶。

3.鑑定杯泡：茶葉約3公克，時間6分鐘適合茶評比鑑定時用之。

4.大壺泡：茶與水的比例1比50，約5分鐘將茶湯倒出。

5.同心杯沖泡法：將茶葉放入濾杯中踍踃踂踊，遮鄱鄪鄮沖泡至適當濃度後，取出濾杯即可飲用。

6.沖茶器：適合泡細碎茶類如小袋茶、細末袋茶等。

7.冷泡法：茶葉與水比率1比50，冷藏一夜，隔日飲用，適合各類形茶葉。

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