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標題: 紅酒AOC級 [列印本頁]

作者: 永恆者 時間: 2011-9-17 18:20:38 標題: 紅酒AOC級

波爾多法國葡萄酒分級
一般除了解依產區範圍大小所劃分的AOC等級外, 可再更進一步由各著名酒莊之間的分等( 如Medoc的五級酒莊)高低來判定
VIN DE TABLE:日常餐酒
VIN DE PAYS:地區葡萄酒(NTD300-500)
VDQS:優良地區葡萄酒
AOC:最高等級的法定產區葡萄酒
AOC -APPELLATION d'Origine Controlee
d'Origine--標示產區
產區範圍愈大品質愈普通
地方性AOC-Appellation  Bordezux Controlee
區域性AOC-Appellation  Medoc Controlee
村莊級AOC-Appellation  Pauillac Controlee
經過官方認可公告, 以酒莊為單位的等級評定
Cru  Bourgeois 中級酒莊分3等
Grand Cru Classe特等酒莊
Premier Grand Cru Classe /(1er Cru)一級特等

以波爾多傳統方式釀造, 有30%以橡木桶陳存, 適合五年內飲用.

作者: heshang 時間: 2011-9-21 16:24:26

好长知识啊，大大能不能介绍一下新世界酒的分级呢

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