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標題: 回鍋油清清如水 [列印本頁]

作者: skykingla    時間: 2011-9-25 16:43:49     標題: 回鍋油清清如水

烹調油炸食物時,通常需用大量的沙拉油來高溫油炸才能炸出又香又脆的成品,但是 回鍋油重複使用時會有異味,倒掉又可惜;這時您可將剩飯倒入回鍋油中油炸,如此處 理可使回鍋油恢復清清如水,您不妨試試!
作者: pay5201    時間: 2011-9-26 23:12:19

我無意吐嘈你
可是回鍋油的問題是因為高溫產生了化學物質,會對人身體有害
用一些方法讓他變清,這不是自欺欺人嗎





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