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標題: 「大台北」淡水老街 [列印本頁]

作者: demonben 時間: 2011-9-26 06:21:13 標題: 「大台北」淡水老街

淡水老街位於新北市淡水區中正路、重建街、清水街等一帶，鄰近淡水捷運站，由於交通方便，因此淡水老街每到假日總是人山人海，為全家出遊、三五朋友逛街的好地方，淡水老街也集美食、小吃、老街為一身，近年來淡水老街更因不少古董店及民藝品店進駐，也營造出民俗色彩與懷舊風味。
淡水港周邊是北部最早開發的地區之一，淡水地區自古以來，就是一個工商活動繁榮，文化昌盛的區域，但是，淡水港在日據時代以後漸漸淤塞，基隆港的興起更讓淡水港相形失色，於是沒落成為一座地方小漁港；可是，卻沒有影響到淡水的發展，反而掀起了一股觀光旅遊熱潮，雖然在現今科技商業發達的社會，新式樓房林立，卻依然可在淡水老街上見到許多的古早式磚造店舖，座落期間的數座老廟宇，更反映出本地的開發史：最古老的福佑宮相傳始建於18世紀清雍正年間；文昌祠、龍山寺、興建宮等紛紛於19世紀落成；祖師廟亦相繼於20世紀初落成。漫步在坡道間，造訪淡水老街體驗先民的生活點滴猶躍然眼前。
歷史悠久，也發展出多樣的飲食風貌，緊鄰海岸的中正路上便有眾多海鮮餐廳林立，其中以價廉物美的海風餐廳最受歡迎；淡水老街小吃方面，淡水魚丸、魚酥、鐵蛋、阿給等最膾炙人口；淡水老街中正路兩旁林立著眾多魚丸、魚酥店，其中不乏歷史悠久的老店，如德裕魚丸、可口魚丸、味香魚丸、許義魚酥等；耐人尋味的鐵蛋則是反覆滷製，最後蛋白縮成薄薄的黑色韌皮，氣味香醇，阿婆鐵蛋已有30多年歷史，是淡水老街最知名的小吃之一；阿給的作法是油炸豆腐皮中塞滿粉絲，在糊上魚漿，蒸過後澆上特製的辣椒醬，便成了這道淡水老街風味特殊的小吃。

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