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標題: 咖啡調制教學─印第安咖啡 [列印本頁]

作者: 永恆者 時間: 2011-9-28 12:29:15 標題: 咖啡調制教學─印第安咖啡

原料：
1、烹煮好的深度烘焙的咖啡；
2、紅砂糖；
3、牛奶；
4、鹽。

製作方法：
將鍋或者壺置於火上，倒入牛奶，在牛奶即將沸騰前加入咖啡、適量的紅砂糖和少許的鹽，均勻攪拌即可。

應該知道在西瓜上灑些鹽或者煮好的飯上灑些鹽都能增加甜度，印第安咖啡也有異曲同工之妙，在牛奶裡加些鹽後才和咖啡攪拌能使其甘甜味更加突出

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