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標題: 咖啡調制教學─蛋蜜咖啡 [列印本頁]

作者: 永恆者 時間: 2011-9-30 10:27:42 標題: 咖啡調制教學─蛋蜜咖啡

【中文名稱】：蛋蜜咖啡　　
【英文名稱】：Honey-egg Coffee 　　
【材料】：曼巴咖啡7分、蛋黃1個、白朗姆酒15毫升、蜂蜜10毫升、鮮奶油適量　　
【制法】：先將蜂蜜倒入杯中，再倒入熱咖啡約7分滿，然後加入白朗姆酒，最後擠上一層鮮奶油，打入蛋黃即可上桌。　　
【詳細說明】：蛋黃旁的臍帶黏液要刮掉再倒入。咖啡要溫度高才能加蛋黃，也可撒一點肉桂粉去蛋腥味。白朗姆酒也可改用白蘭地或威士忌。

作者: 胖嘟嘟123 時間: 2011-10-6 02:21:07

哇阿~~大大你這個蛋蜜咖啡外面好像沒人再賣耶

你是做咖啡廳的嗎?? 我想品質啦

作者: kuolook 時間: 2011-10-7 21:28:01

有這種咖啡喔，第一次聽到，感謝

作者: leise 時間: 2011-10-8 09:31:51

好有創意的調製方法
趕快來試試^ ^

作者: jk800i 時間: 2011-11-10 18:06:31

好像有看過~
下次有機會來做做看~

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