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標題: 咖啡調制教學─摩卡薄荷咖啡 [列印本頁]

作者: 永恆者 時間: 2011-10-1 09:59:35 標題: 咖啡調制教學─摩卡薄荷咖啡

摩卡薄荷咖啡
原料：
1、烹煮好的深度烘焙的濃咖啡；
2、巧克力糖漿；
3、白薄荷；
4、鮮奶油(油食品)；
5、巧克力薄片；
6、薄荷葉。

製作方法：
1、在杯內加入適量的巧克力糖漿；
2、加入咖啡和少許白薄荷；
3、將適量的奶油加入，使其浮於表面；
4、裝飾上巧克力薄片和薄荷葉即可。

「在冷奶油上倒上溫咖啡」冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是熱的，不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度，喝起來很有意思，這是美國人愛好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相稱地調和釀造出來。

作者: jk800i 時間: 2011-11-10 18:23:40

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