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標題: 紅茶等級的分別 [列印本頁]

作者: 永恆者 時間: 2011-10-4 08:19:02 標題: 紅茶等級的分別

紅茶除了產地、莊園外, 還有等級的分別! 不過我覺得這也是好的! 讓買茶的人總有個依尋, 不像紅酒, 雖然是同年份、同波爾多產區, 同樣是AOC 的酒, 價格與品質上, 確有天壤之別! 台灣人說”烏罐仔裝豆油” 真的對紅酒來說, 太貼切囉~
回到紅茶, 在國際的茶葉貿易上, 是有一個國際認定的等級區分( 除了中國的紅茶), 我從WIKIPEDIA 維基百科上找到了還不錯的紅茶分級資料, 摘錄翻譯給大家看一下!
對大家買紅茶比較有意義的應該是“全葉”茶的分級(Whole leaf), 我們就由下往上說:

OP : Orange Pekoe 我們把它翻譯成” 白毫”, 指的就是沒有芽尖的單葉茶。

FOP: Flowery Orange Pekoe 多了“Flowery” 意思是, 除了單葉, 還會有一些芽葉

GFOP: Golden Flowery Orange Pekoe: 比FOP 再高一級, 多了Golden, 即是“金黃色的芽葉

TGFOP: Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 含有更多金黃色芽葉的紅茶

FTGFOP: Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 加了一個Finest 就是又更好就對囉~

作者: 胖嘟嘟123 時間: 2011-10-6 02:08:06

紅茶也有分那麼多種阿哈哈我只知麥香跟伯爵說

作者: iamaloly 時間: 2011-10-17 00:09:13

最近迷上紅茶最好喝得是哈洛氏頂級大吉嶺 125G 2200台幣

作者: jk800i 時間: 2011-11-10 18:33:47

我也只知道伯爵紅茶
白毫也有紅茶阿
我只知道烏龍茶...

作者: shtn3629 時間: 2011-11-11 19:31:30

對於紅茶真是門外漢~只知本島的烏龍茶
改天要去好好的認識與涉獵一番~

作者: uk6335 時間: 2011-12-27 20:42:12

台灣也有很好的紅茶

魚池

不然也有高山紅茶

阿里山

翠峰

風味不輸進口紅茶

作者: 肉丸子 時間: 2012-1-1 02:59:43

紅茶的學問還真的很深
有機會大家再一起切磋一下

作者: 無聊混混 時間: 2012-1-15 09:12:05

最近花蓮舞鶴的蜜香紅茶也是蠻受歡迎的紅茶
有名的還有南投的紅玉
不過是不是好茶就要看製茶師傅的功力了

作者: 卡比之心 時間: 2012-2-1 21:39:18

哇塞~
紅茶分那麼多種阿^^

作者: q7781935 時間: 2012-3-17 18:42:59

真是開眼界了，有您真好，不說還真不知道紅茶有這麼多等級區別，，通常我都只有喝茶包，，真的是土包子，應該去魚池買一些來喝，謝謝您

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