其名字為紀念麥斯威爾酒店（Maxwell House Hotel），一家位於田納西州那什維爾市中心的著名酒店，於1961年12月25日被大火燒毀。該酒店供應的咖啡由當地一個名為Joel Cheek的食品商混製而成。推測當時為美國總統的西奧多·羅斯福在喝了那些咖啡後稱讚"Good to the last drop"(滴滴香濃，意猶未盡)，該語句現為麥斯威爾產品的註冊商標。(Cheek以售賣麥斯威牌品牌原母公司Cheek-Neal Coffee到通用食品公司所得的收益建造了一個名為Cheekwood的大型公寓，後來捐贈給田納西州，現作為植物園與美術館。)Historian Lerone Bennett, Jr.在其著作Before the Mayflower中寫出該酒店為全國三K黨首次會議的舉辦地點。該會議在1867年4月酒店的10號房舉行。更早期同一地點的麥斯威爾酒店曾舉辦1850年南部大會，為首次認真討論南北分裂的地點。