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標題: 椰子盅 [列印本頁]

作者: miss1204 時間: 2011-10-14 03:55:04 標題: 椰子盅

椰子盅

椰子盅特點：椰子原肉造型，湯味鮮美，椰香濃郁，營養豐富。椰子盅制法：

（1）去椰子外衣硬殼，用小刀在椰蒂部位刻切出1塊為蓋；倒淨椰子水。

（2）雞骨用水洗淨，放入椰盅，加入二湯後蓋上，盛瓷碗內入籠蒸，約蒸1小時後取出，倒出原湯濾浄即成。

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