SOGO論壇

標題: 特色荷葉蒸田雞 [列印本頁]

作者: miss1204 時間: 2011-10-17 10:51:11 標題: 特色荷葉蒸田雞

本帖最後由 miss1204 於 2011-10-17 10:53 編輯

特色荷葉蒸田雞

分佈於低海拔稻田,加上其肉質細嫩勝似雞肉,故而稱田雞。
步驟. 1
材料
田雞8只，鮮木耳，蔥白，薑，紅棗，杞子，荷葉兩大片
【需要準備的材料】
•田雞、鮮木耳
•蔥，薑，紅棗，杞子，荷葉
•蠔油，生抽，澱粉，麻油，料酒，鹽糖，雞粉

步驟. 2
醃田雞
田雞放蠔油，生抽，澱粉，麻油，料酒，鹽糖，雞粉醃20分鐘，再放蔥白和薑

步驟. 3
鋪開荷葉
底部搽點麻油，放木耳，再放醃好的田雞，撒上紅棗，杞子

步驟. 4
包好，用牙籤定型

步驟. 5
水開，大火蒸5---8分鐘

步驟. 6
再撒上蔥花，荷葉剪邊

步驟. 7
賣相很好呢

附件: XgGn8f25JMPY_m.jpg (2011-10-17 10:48:41, 132.8 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NjEwMjE2fGExOTFhNDQ3fDE3MzQ5MDUyODd8MHww

附件: [步驟. 1] XgGn8f25JMPY_1.jpg (2011-10-17 10:48:58, 89.29 KB) / 下載次數 3
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NjEwMjE4fGZlZDk2NTM1fDE3MzQ5MDUyODd8MHww

附件: [步驟. 2] XgGn8f25JMPY_2.jpg (2011-10-17 10:49:07, 73.96 KB) / 下載次數 3
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NjEwMjE5fDZjMzMzZmE2fDE3MzQ5MDUyODd8MHww

附件: [步驟. 3] XgGn8f25JMPY_3.jpg (2011-10-17 10:49:15, 120.62 KB) / 下載次數 2
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NjEwMjIwfGM4ZDgxMTg0fDE3MzQ5MDUyODd8MHww

附件: [步驟. 4] XgGn8f25JMPY_4.jpg (2011-10-17 10:49:24, 87.75 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NjEwMjIxfDVlNDM0NDQ5fDE3MzQ5MDUyODd8MHww

附件: [步驟. 5] XgGn8f25JMPY_5.jpg (2011-10-17 10:49:34, 84.78 KB) / 下載次數 2
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NjEwMjIyfGM4MDc3ODRlfDE3MzQ5MDUyODd8MHww

附件: [步驟. 6] XgGn8f25JMPY_6.jpg (2011-10-17 10:49:44, 99.06 KB) / 下載次數 2
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NjEwMjIzfDg5NmNhNTFjfDE3MzQ5MDUyODd8MHww

附件: [步驟. 7] XgGn8f25JMPY_7.jpg (2011-10-17 10:49:55, 132.8 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NjEwMjI0fGMzNGFmNGYzfDE3MzQ5MDUyODd8MHww

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)