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標題:
高麗菜粥
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作者:
miss1204
時間:
2011-10-21 11:28:10
標題:
高麗菜粥
高麗菜粥
【做 法】
1.豬肉絲洗淨瀝乾水分,放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
2.高麗菜剝下葉片洗淨,瀝乾水份後切絲;乾香菇泡軟後切絲;胡蘿蔔洗淨去皮切絲;備用。
3.熱鍋倒入少許油燒熱,放入香菇絲小火爆香再加入作法1,改中火續炒至變色,再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻,加入高湯以中火煮至滾沸,放入白飯改小火拌煮至略濃稠,再以所有調味料調味,最後加入香菜即可。
【材 料】
白飯 300公克
高麗菜 150公克
豬肉絲 100公克
乾香菇 2朵
胡蘿蔔 15公克
香菜 適量
高湯 1600㏄
【調 味 料】
鹽 1小匙
鮮雞粉 1小匙
白胡椒粉 少許
【醃 料】
鹽 少許
太白粉 少許
料理米酒 少許
附件: [高麗菜粥 ]
yqn36-015b.jpg
(2011-10-21 11:27:59, 15.17 KB) / 下載次數 3
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NjQyNDI0fDFmMzdkZWM1fDE3MzQ5MjExNDZ8MHww
作者:
hcc0817
時間:
2011-10-21 22:16:09
好吃的感覺週休就來做做看 謝謝分享
作者:
54jordan
時間:
2011-10-22 10:25:47
可以加點蝦皮跟肉絲,應該會很甜美,更香
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