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標題: 夜釣 [列印本頁]

作者: ~親親~ 時間: 2011-10-22 20:49:40 標題: 夜釣

昨天跟我同學一起去善化天佳釣蝦

原本約十點半開始釣

結果一到那邊，好多支竿子

我們就討論了一下，還是先到三樓打一小時撞球再下來釣

一小時之後下來還是很多人，等了幾分鐘之後有一角落終於有人走了

我們過去開始今晚的廝殺。時間23：48

我先試自已帶的釣竿，（竿子：明蝦六尺、浮標：吉村六號）

不幸的是…我的短標竟然破了上面有裂痕，我丟進去水面都站不起來

我趕緊先收竿，在這同時我同學用蝦米已經釣一隻蝦了

收完竿子，我就先剪一下自已製作的魚腸

時間：23：58　我拿了一支公竿

開始作釣，大約過了十五分以後看右邊的角落沒人

我就叫我同學換位子，之後咬況還不錯

整場下來釣了三十二隻蝦子，二支竿子，各二小時。

我們烤完的蝦蝦

小的有一些問題想發問…

我的明蝦竿六尺要配什麼浮標好呢？我都用短標。

還有魚腸一開始我用鹽醃把水分份給逼出來

那我要怎麼把水吸乾？ (用衛生紙？)

我魚腸醃法：洗一洗，把腸子抽出來，用鹽醃一下再裹鰻魚粉，最後再上南極蝦粉這樣。

小弟不才，有大大可以指點一下嗎 :D

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作者: 台南小黑 時間: 2011-10-22 20:55:15

天佳就在黃昏市場附近.大大還住蠻近的

至於浮標因人而異.長短都有人用

魚腸醃法我就沒用過了.得由板上高手們來回答

作者: ~親親~ 時間: 2011-10-22 21:23:07

台南小黑發表於 2011-10-22 20:55
天佳就在黃昏市場附近.大大還住蠻近的

至於浮標因人而異.長短都有人用

小黑大大也住善化？有空一起釣蝦，指點小的 :))

作者: 道法自然 時間: 2011-10-22 21:24:01

本帖最後由釣蝦達人於 2011-10-22 21:29 編輯

還有魚腸一開始我用鹽醃把水分份給逼出來

那我要怎麼把水吸乾？ (用衛生紙？)

魚腸不可以把水份給吸掉~~
這樣只會減少魚腸的新鮮度~
( 去市場買回來的魚腸不可[ 水洗 ] )
直接拉起來就沾鰻粉就可以啦!!

沒有馬上釣也是嗎？所以不用用鹽醃他嗎？

能否說明白一點??
看不太懂!!

作者: ~親親~ 時間: 2011-10-22 21:26:31

釣蝦達人發表於 2011-10-22 21:24
魚腸不可以把水份給吸掉~~
這樣只會減少魚腸的新鮮度~
( 去市場買回來的魚腸不可[ 水洗 ] )

沒有馬上釣也是嗎？所以不用用鹽醃他嗎？

作者: 宇宙戰艦 時間: 2011-10-23 03:51:34

把腸子洗一洗是這樣嗎

(用什麼洗呢 ? 應該不用洗)

一般都微風乾 (不用也行比較濕就是嚕)

看您的作法可用 - 買新鮮魚腸 - 撥(抽)開成條狀
鹽(看份量) 抓一抓(不過上鹽粉容易出水唷 -
裹上鰻粉或南極蝦粉(兩種混合也可看個人)

差不多就這樣 (謹供您參考) ~

作者: 19680828 時間: 2011-10-23 09:21:13

我個人在用魚腸也都是用鹽醃起來~!重點魚腸拿回來不要洗直接把魚腸拉出來就好(雖然會滿手血腥跟臭味但忍一下吧)!
拉出來的魚腸我個人是用蠻多的鹽下去醃起來的所以脫出來的水也被鹽吸收了!這時我就直接丟冰箱了~可以用各3天!
3天後效過不好~!給你的建議是~鹽巴一些把魚腸扮一扮等個10分鐘然後(看你想要這時裹粉就把粉都裹好了放冰箱)
還一個作法就是粉到現場在裹~其它不變~!!記的要放冰箱最好有保鮮盒裝著!!保鮮也是很重要的當然這樣比較不會把
冰箱弄的臭臭的!!

作者: g941760 時間: 2011-10-23 11:58:48

魚腸千萬別洗阿..

那股騷勁會被水沖淡低..
還有~
個人覺得魚腸醃製完隔天使用就沒這麼強了
人說「青」A最好~
最好當天處理完就釣~~

作者: 殺大啦~ 時間: 2011-10-26 21:40:08

魚腸正常是不用洗過的會比較好~原味才是王道~(不信你問喇賽天王)呵呵呵呵
魚腸脫水法:很簡單的~只要加上鹽拌一拌~拉出腸子~放在報紙上一下就乾了~!!
沾哪一種粉?看你個人囉~!!沾蝦粉就不要沾鰻魚粉~沾鰻魚粉就不要再沾蝦粉!這樣效果會好一點!!
製餌好觀念:魚腸越肥越好~當然越新鮮越好~

作者: 林森北3000 時間: 2011-10-30 05:18:47

哇有眾仙角半仙教魚腸如何製作嘿嘿小弟又學到了感謝止不過冬天來了釣蝦期麻過了期待明年好好運用1下更希望各位大師友好的耳料做法賣暗抗多多指導我們這些後輩吧

作者: 台南小黑 時間: 2011-10-31 20:34:20

本帖最後由台南小黑於 2011-10-31 20:34 編輯

~親親~ 發表於 2011-10-22 21:23
小黑大大也住善化？有空一起釣蝦，指點小的 :))

我搬到新市住了.善化倒是蠻常去的

釣蝦我是外行.純粹休閒打發時間而已

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