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標題:
食記 (高雄)老正興 [13P]
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作者:
gpo101tw
時間:
2011-10-25 00:21:45
標題:
食記 (高雄)老正興 [13P]
由於友人生日 所以 小弟被邀請到老正興館吃飯
這家店外表看起來很樸素
但是已食物來說 真的非常不簡單
雖說之前吃過這家餐廳的外賣
不過可能因為時間倉促 沒有好好品嘗
今天 就由小弟來做個介紹
首先 先看看店家的擺設
01
店內給我的感覺 恩...頗有種異國風情XD
感覺這餐廳 不像在台灣 加上常有說的不同腔調國語的客人
讓小弟感覺非常的有意思
02
店家也提供寄放酒的服務 不過不支到是否在這裡買的酒才能寄放
03
斑駁的"老正興館"字樣 正是他在這裡經營很久的證據
接下來 小地想為大家介紹一些菜色
04
這道叫做肴肉 感覺有點類似 肉凍 口感很清爽
05
這是烤鴨 跟外面賣的烤鴨店不太一樣 這邊的烤鴨 是把皮削下來 不包括肉
06
搭配烤鴨的甜麵醬 這邊是把蔥根甜麵醬放再一起 真得是好聰明的設定
這樣 只要夾起一根蔥 甜麵醬的量就差不多了
這個組合的烤鴨 家麵皮還有甜麵醬 吃起來 口感很豐富 皮也很脆 跟外面的烤鴨真的不同喔
07
烤鴨的鴨架 可以選擇做湯 或是用炒的 因為烤鴨的肉還有頗多在骨頭上的
所以這盤炒鴨架 真的也很好吃 感覺有家入一點梅子 很好吃
08
這碗湯 叫做醃篤鮮 聽說是用很多食材熬成的高湯
湯喝起來 非常濃郁順口 雖說配料看起來普通 不過我覺得 這是那晚最讓人映像深刻的一道菜
09
這道叫做韭黃鱔糊 上菜時很特別 會先用熱油澆上
不過個人覺得 味道還好 有點油膩 配飯到是非常不錯
10
冬菇豆腐 看起來非常的普通 不過 吃起來 真得是口感佳 味道好
香菇夠位 豆腐也不會碎碎爛爛的 加上醬汁 很棒
以上 就是老正興館的介紹 希望大家喜歡
老正興館
電話：07-5512495
地址：高雄市鹽埕區七賢三路169號
已下 就是小弟這幾天拍的廟會活動 當做撒必司分享給大家囉
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以上 謝謝大家
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