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標題: 芝麻地瓜香芋球 [列印本頁]

作者: miss1204    時間: 2011-10-29 00:13:48     標題: 芝麻地瓜香芋球

芝麻地瓜香芋球
芝麻地瓜香芋球材料:
黑芝麻20克、地瓜100克、芋頭50克。


做法:
1、把熟黑芝麻倒進盤中備用;2、將地瓜、芋頭放進電飯鍋內,蒸至全熟鬆軟;3、從電飯鍋中取出地瓜,放進大碗中待涼後,用大湯匙搗成泥;4、把芋頭也取出,去皮搗成泥,以湯匙挖取適量至手掌中,搓揉成丸狀;5、依序完成數顆芋頭丸;6、拿一顆芋頭丸,挖取適量地瓜泥包裹在外,再搓揉成圓球,陸續將所有芋頭丸完全包裹地瓜泥;7、最後,將做好的丸子在表面上均勻的撒滿黑芝麻即可。




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