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標題:
【菠蘿雞中翼】
[列印本頁]
作者:
寂寞歌聲
時間:
2011-11-3 01:07:06
標題:
【菠蘿雞中翼】
【菠蘿雞中翼】做法:
2011-11-3 01:06:38 上傳
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1、雞翅清淨瀝乾。
2、適量菠蘿切小塊,不可太多。
3、炒鍋倒油,燒熱後放雞翅,帶雞皮的一面朝下,煎好一面再煎另一面,取出控油。
4、鍋內留底油,加入白糖,炒至溶化並轉金紅色,再倒雞翅,加入鹽,料酒,高湯,胡椒粉,大火煮開,加入菠蘿塊,轉小火燉至湯汁濃稠即可。
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