SOGO論壇
標題:
豆醬魚片
[列印本頁]
作者:
a29615415
時間:
2011-11-4 19:32:16
標題:
豆醬魚片
豆醬魚片
【做 法】
1.鯛魚切片,拌入醃料所有材料醃10分鐘,再沾地瓜粉,放入加熱至140℃的油鍋中炸熟,撈起備用。
2.蔥、薑、蒜頭切末備用。
3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料爆香。
4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料,拌炒至湯汁濃稠即可。
【材 料】
鯛魚 120公克
蔥 10公克
薑 5公克
蒜頭 5公克
地瓜粉 適量
【調 味 料】
黃豆醬 1大匙
醬油 1/2小匙
細砂糖 1小匙
米酒 1大匙
香油 1小匙
水 30㏄
【醃 料】
白胡椒粉 適量
香油 適量
太白粉 適量
附件: [豆醬魚片 ]
bk188-032.jpg
(2011-11-4 19:31:58, 20.68 KB) / 下載次數 4
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=NzY2OTE1fDRkYjgyYzhifDE3MzQ5Mzg3Njh8MHww
歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)
Powered by OURSOGO.COM