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標題: 洋蔥鮮魷 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2011-11-4 19:41:33 標題: 洋蔥鮮魷

洋蔥鮮魷
【做　法】

1.鮮魷切花刀切塊狀，放入滾水汆燙至熟，撈起備用。

2.洋蔥、青紅甜椒切塊狀；蔥切段；薑切片，備用。

3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的洋蔥塊、蔥段、薑片和蒜頭片爆香。

4.再加入作法1的鮮魷塊和所有調味料炒香，最後再加入作法2的青紅甜椒塊快炒均勻即可。


【材　料】

鮮魷  250公克
洋蔥  30公克
青椒  20公克
紅甜椒  10公克
蔥  10公克
蒜頭片  10公克
【調味料】

蠔油  1大匙
米酒  1大匙
醬油  1小匙
細砂糖  1小匙
白胡椒粉  1/2小匙
香油  1小匙

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作者: show6114 時間: 2011-11-4 20:12:18

可惜我家裡沒廚房，不然就自己下廚來一道了。

魷魚真的是很不錯的食材，炸的一樣好吃

作者: ak611123 時間: 2011-11-21 20:00:41

盛盤後色香味具全.絕對是道下飯的好菜....

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