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標題: 我的古早味飯糰 [列印本頁]

作者: 水漾甜心 時間: 2011-11-29 12:20:14 標題: 我的古早味飯糰

本帖最後由水漾甜心於 2011-11-29 12:21 編輯

小時候..
在爸媽工作沒回到家時.
學校一下課到家後
放下書包
脫下襪襪
換起舒適的衣物

在去WC一下

之後

順其走到美麗的廚房.

開啟那鮮紅的大同電鍋

嘻嘻~

裡面總是有熱騰騰的白飯

用手挖起一坨

因為會燙燙

左右手來交替

沒有所謂的青菜

也沒有燒滾滾的熱湯

要嘛配醬油

要嘛沾鹽巴

捏成飯糰型

大口大口吃下它..

嗯~

好粗!

只要爸媽農作物有收成一點

老媽就會買肉鬆備用

沾著肉鬆別有一番風味~

這是我超懷念的"古早味"

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作者: kittylove6 時間: 2011-11-29 13:16:10

直接用手捏成型哦? 這樣不太衛生
小時候我都會拿一個小塑膠袋學著賣飯糰的做法
首先先備料看冰箱裡有沒有醬菜肉鬆雞蛋(自己煎荷包蛋)
在塑膠袋上薄薄鋪上一層飯再擺上食材再鋪一層飯
最後把塑膠袋收口捏捏揉揉做成球狀就大功告成
很懷念的好滋味好吃與否不是重點重點是成就感
小時候總覺得自己很厲害會自己餵飽自己長大了
現在想來蠻好笑純真的時期....

作者: ak611123 時間: 2011-11-29 20:42:30

小時後家中人口多.買不起電鍋.在說電鍋煮飯不夠大家吃....
三合院廚房在最角落.每天傍晚燒材的大灶總會煮出一大鍋香噴噴的白米飯...(這是正餐)
當白米飯撈完後剩餘的鍋巴.媽媽會抹一點油.撒一點鹽巴.握成球狀每個小孩一顆.先給我們填飽肚子!
因為大人吃飽後才輪到我們吃....那就是我最早吃過的美味飯團....!!
真的好好吃唷!!

作者: 白瓜瓜 時間: 2011-11-30 11:50:13

樓上的大大們都吃過家裡做的飯團

感覺很溫馨喔!!

我是沒有吃過家裡做的，但是讓我想到以前國小時吃到的飯團

賣飯團的是一個歐巴桑，看他熟練的身手

把菜圃.肉鬆.肉燥.油條.炒蛋..等等的食物

包在一起，吃起來真的有種幸福美味的感覺

但是長大之後要再回去找都找不到了!!

作者: timangel11 時間: 2011-11-30 19:22:54

說到做飯糰＿
我小不拉機的時候也常自己做飯糰，
以前舊居離娘家很近，
所以我常跑去外婆家玩。

大人們要工作和外出，
所以白飯都會多煮一些，
然後放在電鍋保溫，
那時候我還要照顧表妹，
肚子餓的時候，
除了煮水煮蛋；我還會做飯糰給我們吃，
不過配料跟各位相差無異，
醬油、鹽巴、肉鬆...等等的，
好一點的就是再加片海苔（高×屋或元×山）。

越是樸實的食物，越是能感動人心。

話說那也是好久以前的記憶了~。

作者: danny29 時間: 2011-12-6 21:10:25

或許真的是以前物資,娛樂,資訊都比較缺乏
所以一點點的小東西,小恩惠
都會覺得有莫大的滿足
現在我的小孩
對這些玩意兒都不感興趣
甚至要求更多更多
唉~~~
不知道現在的世界到底好還是壞
人越來越富裕
渴求的東西也越來越高
要滿足似乎也
越來越困難了

作者: 最愛抽七星 時間: 2011-12-13 17:59:01

喔我都是會加點蒜頭跟一點點香油來增加香味
不然加點糖就好
真的滿懷念小時候的日子

作者: 紳士一族 時間: 2015-2-15 18:25:28

哦哦感覺超單純超好吃的

叫阿罵做給我吃吃看好了

作者: smarch 時間: 2015-2-16 16:49:34

熊熊看到標題
以為是放了幾十年的飯糰
大吃一驚

還好只是分享懷舊的口味^^

作者: gino1111 時間: 2015-2-17 02:50:10

本帖最後由 gino1111 於 2015-2-17 04:28 編輯

這種飯糰生長在城市長大的孩子
是從來沒有看到過的，更不可能吃過
簡簡單單的做法
稀疏平凡的材料
但裡面確是滿滿的溫馨，盈盈的期盼
生活雖然不富裕，日子過的很充實
母親的一張雙手，為妳親手做飯糰
這也是許多人所享受不到的幸福、溫馨

然迄今之社會，早餐不都是~~麥當勞、 7-11、早餐店
現在的小孩也算是~~速食店、7-11、麥當勞幫忙養大的
哪裡知道早期生活如此的艱苦和心酸？
懷念從前總總令人無限感傷！悲從中來
如能時光倒流的話！如能孩時聽媽媽的話！
一定會善加的把握！好好珍惜得來不易緣！
讓每一寸光陰，讓每一幕憧憬
都能更加充實，更有朝氣
雖然生活不富裕，但是比誰都富有
那就是媽媽的愛！媽媽的關懷！

感謝您的分享！有感而發讓我重返回孩童的記憶！
不禁黯然神傷！

作者: sexhunter 時間: 2019-1-15 01:10:40

現在還是有在賣古早味飯糰，只是跟早期口味比起來差了很多！

作者: 29902696 時間: 2019-3-28 21:22:21

以前買滷肉飯的時候如果店家是用袋子裝起來的話就會捏成一團球然後開始嗑了起來!!
連筷子都不用了這樣吃真的還不錯吃

作者: HIKER 時間: 2020-4-17 04:15:51

小時後有吃過包白糖的飯糰...一個五毛錢...

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