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標題: 鹽焗雞腿 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2011-12-1 00:11:22 標題: 鹽焗雞腿

本帖最後由 a29615415 於 2011-12-1 00:14 編輯

鹽焗雞腿
【做　法】

1.雞腿洗淨備用；老薑切絲；青蔥切段備用。

2.將作法1的大雞腿依序淋上米酒、抹上鹽、鋪上作法1的薑絲和青蔥段。

3.將作法2的容器蓋上保鮮膜，放入電鍋中，外鍋加2杯水，蒸至開關跳起。

4.將作法3蒸好的雞腿取出，再抹上香油即可。


【材　料】

大雞腿  2支
老薑  8公克
青蔥  2支
【調味料】

米酒  3大匙
鹽  2大匙
香油  1大匙

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